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Porcessing des boissons gazeuses



L'arrivée des boissons gazeuses au siècle dernier est un exemple de réussite de l'industrie de la boisson. Non seulement leaders du marché, elles possèdent également la vertue de prolonger la vie, grâce au carbone agissant comme agent stérilisant, un autre de ses avantages est que c' est généralement plus facile à distribuer.

La recette d'une boisson gazeuse est généralement un concentré d'arôme de fruits spécifiques, de sucre et d'eau dégazée.

Le processus de mélange est habituellement réalisé selon un procédé de mélange continu avant que le liquide soit refroidi et gazé par un carbonateur. MachinePoint Food Technologies fournit également des systèmes de filtration moléculaire pour enlever les contaminants provenant du carbone.

Selon certains procédés, un système de filtration ou de micro filtration tangentielle peut être utilisé. Les boissons gazeuses sont généralement remplies grâce à des machines de remplissage isobarométriques.

A des fins marketing, la qualité de l'emballage des boissons gazeuse demeure être essentielle. MachinePoint Food Technologies fournie des lignes de remplissage et d'emballage pour les boissons gazeuses, ainsi que des machines pour la fabrication de préformes et bouteilles pour les fabricants voulant intégrer l'ensemble dans la même usine.

Les usines de boissons gazeuses possède généralement les équipements suivants:

  • Mélangeur
  • Système de stockage
  • Machines de dissolution du sucre
  • Carboniseur
  • Homogénéisateur
  • Pasteurisateurs
  • Machine de dosage
  • Traitement aseptique
  • Echangeurs de chaleur ou autres machines de traitement thermique
  • CIP et SIP
  • Ligne de remplissage et de conditionnement

    Remplissage et emballage aseptique

    Préservant mieux les qualités des produits transformés, le remplissage aseptique remplace progressiv...

    Systèmes de stockage

    MachinePoint Food Technologies fournit des systèmes de stockage pour les boissons, les produits lait...

    Unités de mélange

    MachinePoint Food Technologies propose différentes unités de mélange : de haute précision, en flux d...

    Pasteurisateur pour liquides

    Les produits au pH faible (inférieur à 4,6) n'ont pas besoin de très hautes températures pour pouvoi...

    Evaporateurs

    Afin de réduire les coûts de transport pour la distribution à travers le monde, les jus et les sauce...

    Echangeurs de chaleur

    Un échangeur de chaleur est un dispositif conçu pour le transfert efficient de la chaleur d'un milie...

    Systèmes de filtration

    Les systèmes de filtration ont pris de l'importance pour les industries alimentaires et des boissons...

    Unités de récupération de produit

    Durant les phases de pasteurisation et de conditionnement aseptique, il y a beaucoup de déchets prod...

    Automatisation

    Dans un marché de plus en plus compétitif, assurer la qualité et augmenter la productivité sont des ...

    Projets clé en main

    MachinePoint Food Technologies construit des usines complètes pour les industries agro-alimentaires,...



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