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Fruta y vegetales



MachinePoint Engineering lleva 25 años suministrando equipos, plantas y líneas de proceso y embalaje a la industria agrícola en Europa, ayudándola en la exitosa transformación de los productos del campo en productos para la industria del consumo y de fácil y rentable distribución.

En los últimos 7 años este know how se ha ido exportando poco a poco fuera de Europa, donde ya hemos desarrollado con éxito proyectos en Latino América, África y Asia.

Nuestro objetivo en diseñar, fabricar y montar plantas y líneas para el procesamiento de frutas y verduras en otros productos tales como zumos, jugos, concentrados, pastas, salsas, sopas. Es decir todo otro tipo de producto líquido. Empaquetados y envasados para ser distribuidos bien a otras industrial en envasado industrial, bien directamente al mercado de consumo.


Podemos ayudar a la industria agrícola en la transformación de sus productos frescos en productos procesados, para rentabilizar más allá de la venta de producción fresca. Automatizar sus instalaciones implementando nuevas tecnologías que les permitan obtener una mayor rentabilidad. Aplicamos en nuestros procesos el uso de las últimas tecnologías como puede ser la tecnología de visión artificial para la selección eficiente de frutas y verduras. También a través de nuestros servicios de desarrollo de nuevos productos podemos asesorar a las empresas en la elaboración de nuevas recetas industriales y en el proceso necesario para conseguir nuevos productos.

El procesamiento de frutas y vegetales puede ser muy rentable, más allá del competitivo mercado de la producción fresca.

Grandes cantidades de productos son desechados resultantes de la producción fresca. Muchos de estos podrían ser procesados en otros productos, como productos para la industria cosmética, farmacéutica, limpieza, piensos, etc. Por ejemplo se pueden procesar pulpas en mermeladas, sacar aceites de la pulpa de varias frutas, y otros productos para productos de limpieza, etc.

Casi todas las frutas y vegetales pueden ser procesadas industrialmente en productos listos para la distribución masiva además de los productos frescos. Si bien hay que tener en cuenta una serie de factores para analizar la rentabilidad de la inversión en maquinaria. Factores como: demanda, calidad de la materia fresca, cantidad de producción, particularidades de cada fruta o vegetal, etc.

Es importante también tener en cuenta la estacionalidad de los productos cultivados, y planificar los mismos en función de que permitan una utilización de las líneas de producción a lo largo de todo el año sin verse afectadas por la estacionalidad de los productos del campo. Es decir que podamos utilizar una misma línea para procesar diferentes productos a lo largo de todo el año.

Como último el diseño del proceso de fabricación, así como la selección de los equipos ha de estar motivado por conseguir mantener lo más intactas posibles las características y cualidades del producto fresco. Nuestras soluciones tiene esto siempre como objetivo.

MachinePoint Engineering diseña y suministra líneas y plantas completas para el procesamiento de los siguientes productos:

  • Frutas: almendra, manzana, albaricoque, plátano, moras, arándanos, cerezas, castañas, coco, higo, uva, piña, avellana, limón, lima, mango, melón, guinda, naranja, maní, pera, ciruela, frambuesa, fresa, mandarina, sandía
  • Verduras y hortalizas: alcachofas, berenjenas, espárragos, habas, remolacha, brócoli, coles de Bruselas, repollo, zanahoria, coliflor, apio, maíz, calabacín, pepino, pepinillos, berenjenas, ajos, puerros, lentejas, lechuga, champiñones, pimiento, cebolla, guisantes, , papa, patata, calabaza, rábano, arroz, centeno, espinaca, calabaza, camote, tomate, nabo, berro, trigo, jengibre, ajo, cebolla, chile.




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