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Frutas tropicales



MachinePoint Engineering ha internacionalizado su actividad fuera de Europa durante la última década. Nuestro equipo tiene experiencia incluso en realizar proyectos bajo condiciones extremas, en sitios remotos con difícil acceso las vías de comunicación. Entendemos que algunas zonas de cultivo están localizadas en lugares de difícil acceso y para ello nos hemos preparado. Nuestro equipo se puede encargar de todo el proyecto llave en mano, desde la planificación civil, suministros de energía, agua, etc, hasta la última puesta en marcha y training del equipo.

MachinePoint Engineering suministra líneas para el procesamiento de mango, piña, papaya, coco, guayaba y granadilla, entre otras frutas tropicales.

Procesamiento del Mango

El mango es un producto extendidamente cultivado en el sureste asiático y Sur América, donde es muy valorado por el mercado local.

Además de su tradicional distribución fresca, el mando puede ser procesado en otra seria de producto. Hoy en día grandes cantidades de mando son desaprovechadas por no ser validad para distribución fresca, cuando se podría estar rentabilizando procesando estos frutos en productos procesados del mango.

MachinePoint Engineering suministra líneas personalizadas para el procesamiento de mango en: concentrado de mango, puré de mango, néctar de mango, jugo de mango, y automatización de las líneas de mango fresco.

Mango tiene sus particularidades y necesita recogerse sin madurar. Para su procesamiento debe dejarse madurar una vez recolectado. La piel puede suponer hasta un 25% de fruta fresca, según el tamaño del mango. Diferentes tecnologías de procesamiento se utilizará en función del producto final que se quiere obtener.

Procesamiento de la piña

Le jugo o zumo de piña es muy popular hoy en día y es de los más demandamos junto con el zumo de naranja, manzana y uva en el mercado global.

Algunos países de Asia y Sur América son grandes exportadores de piña fresca y productos derivados de la piña, principalmente piña en conserva, concentrado de piña, además de la piña fresca.

MachinePoint Engineering suministra líneas para el procesamiento de la piña en concentrado o en conserva. Además también automatiza líneas de selección y embalado de piña fresca. Normalmente las piñas de mejor calidad son utilizadas para la distribución fresca y las conservas. Estas pueden ir en latas o vidrio. El zumo y concentrado de piña puede ser un subproducto de este proceso. Y normalmente la piña de mejor calidad es utilizada para hacer zumo o concentrado de piña.

El objetivo de MachinePoint Engineering cuando diseña estas líneas es conseguir una máxima rentabilidad sobre el producto, al mismo tiempo que manteniendo sus mejores cualidades frescas.

Tecnología Aséptica

El desarrollo de tecnologías de procesado y envasado de alimentos líquidos en condiciones estériles ...

Vaciado de Bidones

Para la preparación de bebidas, zumos y refrescos se utilizan como materia prima los concentrados y ...

Líneas de extracción

Extracción es el proceso que convierte la fruta o vegetales en una crema que luego es a su vez proce...

Automatización de procesos

Incrementar la productividad y asegurar la calidad y competitividad pasa inevitablemente por la auto...

Proyectos llave en mano

MachinePoint Engineering entrega proyectos llave en mano en la industria láctea, de bebidas y agro a...




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