Nourriture pour bébés


Services d'ingénierie d'alimentation pour bébés
Les experts en nutrition et santé recommandent vivement la nécéssité de prendre ,dès l'enfance, de bonnes habitudes alimentaires afin d'éviter d'eventuels problèmes de santé, de surpoids, de manque de vitamines ou encore de minéraux.


En effet, des études scientifiques prouvent qu'une alimentation saine et équilibrée dès l'enfance prévient certaines maladies, en plus du fait d'acquérir de meilleures habitudes alimentaires.

La transformation des fruits, des légumes et des viandes dans les aliments pour nourrissons est similaire à la fabrication industrielle des autres aliments, mais elle implique la non-utilisation de conservateurs, colorants ou additifs. Par conséquent, l'industrie alimentaire a développé des procédures propres à la nourriture pour bébés.

La gamme de produits utilisée pour la production d'aliments pour bébés est très large: fruits, légumes, poissons, viandes, pour de telles préparations une grande variété d'équipements doit être adoptée : machines à laver, outils de coupe, outils de meulage micro pour assurer la bonne texture de le produit adapté à chaque âge du nourrisson.

La plupart des aliments pour bébés sont conditionnés dans des pots en verre, qui sont emballés et stérilisés dans des autoclaves, qui assure la conservation du produit, et applique le traitement thermique approprié en fonction du pH du produit et de sa composition.

La sécurité alimentaire et l'hygiène sont essentielles dans la transformation des aliments pour bébés, et il n'y a pas de place pour les erreurs. Les processus sont automatisés et contrôlés au fil de la production pour assurer l'hygiène la plus stricte, des contrôles propreté sont donc de rigueur.

Les systèmes CIP sont entièrement automatisés, afin d'éviter toute utilisation de matériel non correctement nettoyé.

Tous les paramètres du procédé sont généralement enregistrés et intégrés dans le processus de fabrication, bloquant ainsi toute déviation possible.



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