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Unités de mélange



Unités de mélange pour les aliments et les liquides

MachinePoint Engineering propose différentes unités de mélange : de haute précision, en flux discontinu, en poids, ou en flux continu, sans stockage intermédiaire des produits.

Les unités de mélange peuvent être utilisées pour le mélange de jus, sauces, crèmes, soupes et les boissons.

On peut décrire deux principaux systèmes de mélange:

Unité de mélange discontinu

L'unité de mélange discontinu est plutôt recommandée pour les entreprises qui ont besoin de transformer des produits en grande quantité, ou lorsque les produits à mélanger sortent par petits paquets, ou encore en substances sèches.


Lorsque vous utilisez une unité de mélange discontinu, les ingrédients sont ajoutés à hauteur de travail pratique. Les cuves de mélange utilisées sont chargées et déchargées en utilisant des valves mix proof (étanche), il est donc possible de charger, décharger et nettoyer plusieurs réservoirs de mélange en même temps.

Le mélange discontinu est très populaire pour faire des jus, sauces, etc. Dans ces industries il peut être nécessaire de produire différentes recettes pour se diversifier.
Si de très petites quantités de microcomposants doivent être ajoutées, tels que les vitamines ou de calcium, ils sont fait manuellement pour les petites lignes. Concernant les lignes automatisées, nous mettons en œuvre un système d'injection qui ajoute des liquides ou solides dans le mélange et ce sans aucune perte.

systèmes de mélange continu pour la production de boissons, de sirops et de concentrés

Système de mélange continu

Les boissons gazeuses sont réalisées par le mélange du sirop ou de saveurs avec de l'eau et du sucre. Le mélange des ingrédients pour ce type de boissons se fait directement pendant le processus de production.

MachinePoint Engineering approvisionnement des systèmes de mélange continu pour la production de boissons, de sirops et de concentrés.

Des débitmètres de haute précision mesurent en permanence les flux des composants et les comparent avec les spécifications requises des recettes.

Pour les boissons gazeuses, on intègre divers systèmes de ventilations dans les unités de mélange continu.

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