Pastorizzatore: FIMEPA 0938 del 2012 usata

Scheda Tecnica: FIMEPA 0938 Usato

Rif.: 300040475

Marca: FIMEPA

Anno: 2012

Altri Dati:

Pastorizzatore da 8000 litri con variatore digitale di frequenza e sistema di pressione per evitare la risalita del latte pastorizzato.
Include:
- Serbatoio da 100 litri con livello costante mantenuto da un sensore (max -min) con valvola automatica per l'ingresso del latte.
Costruito in acciaio inox 304 con finitura interna/esterna lucida, forma cilindrica e con 3 piedini regolabili.
- Elettropompa elettrica centrifuga sanitaria AISI304 per una portata di 8000 l.
- Scambiatore di calore a piastre con 2 opzioni di temperatura: 4-73, 73-30 e possibilità di riscaldare il latte da 4 a 32°C senza pastorizzare il latte.
- Termometro digitale per il controllo della temperatura di pastorizzazione integrato nel controllo della temperatura
- Camera di ritenzione tubolare per il contenimento del latte pastorizzato per 20''' costruito in sezioni diritte e curve a 180°.
- Apparecchiature completamente interconnesse (valvole, tubi, valvole deviatrici pneumatiche a 3 vie....)
- Unità di preparazione dell'acqua calda, composta da un serbatoio per l'acqua calda, valvola per l'acqua calda
- Quadro elettrico in acciaio inox con elementi di controllo della pompa del latte
- Pompa del latte per pastorizzatore situata alla ricezione del serbatoio dell'acqua calda
- Tutti gli elementi necessari per un corretto controllo dell'apparecchiatura (i file possono essere memorizzati in una pen-drive e scaricati su PC).
- Sensori di temperatura e registro digitale di un canale di temperatura
La macchina ha bisogno di 14.000 l/h di acqua a 76 ºC e l'acqua ritorna a 60ºC, e ha bisogno di circa 330 kW.