Machines à fromage: APV Cheese making line de d'occasion

Fiche technique: APV Cheese making line d'occasion

Ref.: 300038159

Marque: APV

D'autres caractéristiques:

LIGNE DE FABRICATION DE FROMAGE

Traitement de 40 000 à 45 000 litres de lait cru par jour

Équipement avec différentes années de fabrication

Elle est composée de :

1. Bains hollandais: 3 x 5000 l, 1 x 4000 l avec double veste et possibilité de cuisiner ;
2. Prépresse automatique de type APV d'une capacité de 10 000 l avec armoire de commande et pompes et accessoires associés ;
3. Presse continue semi-automatique GADAN synchronisée avec la capacité de l'usine avec un ensemble complet de différents moules 9kg ;
4. Pompe APV pour le transfert du mélange de fromage dans la pré-production, capacité adéquate avec l'usine ;
5. Bains pour le salage du fromage avec des claies, capacité de 10 tonnes et une ligne automatique pour maintenir la température et la qualité de la saumure, ligne pour le lavage des claies ;
6. Des duplicateurs pour différents types de fromage : 3x750 l et 1x 1500 l ;
7. Lavage industriel central automatique à triple chambre, d'une capacité de 9 000 l, avec tuyaux de ventilation et armature associés.
8. Réservoir de stockage du lactosérum d'une capacité de 30 000 l ;
9. Ligne de production de fromage frais de lactosérum avec deux cuves de traitement d'une capacité de 2x5000 l complètes avec deux cuves à fromage de capacité adéquate et CIP ;
10. Ligne continue de production de beurre ALHBORG 1200 kg/h et silo à beurre d'une capacité de 2500 kg.

L'équipement a été installé en 2007, à la même période où la gestion automatique de l'entreprise a été entièrement réalisée.
Il est en très bon état et toujours installé sur le site. La production s'est arrêtée en décembre 2017.