Machines à glaces d’occasion

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Les machines à crème glacée comprennent des équipements automatisés qui mélangent, homogénéisent et congèlent les ingrédients nécessaires à la production de crème glacée. Ces machines sont conçues pour fournir une large gamme de produits aux saveurs et textures variées. La quantité produite dépend du modèle, mais elle peut atteindre des milliers par heure. Les machines contiennent généralement plusieurs outils différents tels que des agitateurs, des mélangeurs, des homogénéisateurs et des congélateurs, entre autres. Ces dispositifs sont utilisés pour créer des recettes spécifiques et pour contrôler la taille du produit final. Certains modèles comprennent également des systèmes complexes qui permettent à l'opérateur de les régler en fonction de différents paramètres, tels que la température et l'humidité, ce qui est utile pour obtenir de nouvelles saveurs ou des variations dans la consistance du produit final. Les principales marques de machines à glaces sont Teknoice, Catt 27, Apv ou SIdam.