Używana Pasteryzator: MÖSTL 2018

Dane techniczne maszyny używanej MÖSTL

Ref.: 300043836

Marka: MÖSTL

Rok: 2018

Inne specyfikacje:

Pasteryzator do soków Möstl, rok 2018

- Wydajność: 4 000 l/h ~ 5 280 kg/h koncentratów napojów 5 - 65°Bx
- Wielkość cząstek max. 1 x 1 mm

Dane dotyczące lepkości: Grundstoff OSK 65º Brix
20ºC: 1311 kg/m3, visc100 457cP, visc1000 231cP
50ºC: 1295 kg/m3, lepkość100 119cP, lepkość1000 74cP
90ºC: 1265 kg/m3, visc100 43cP, visc1000 35cP

Opis procesu: podgrzewanie wstępne, opcjonalnie odpowietrzanie i homogenizacja, podgrzewanie, chłodzenie i napełnianie w sterylnym zbiorniku.
Grundstoff 65Bx - temperatura wlotowa: 15-50ºC
Temperatura pasteryzacji: 95-120ºC
Czas trzymania: 30 i 60 sekund.
Temperatura na wyjściu: 15-25ºC

Zużycie pary: 100 kg/h podczas produkcji, para o ciśnieniu 2-3 barów (ciśnienie kontrolowane)
Zużycie wody: 1-15 m3/h przy 10ºC (podczas produkcji) pod ciśnieniem 3-5 barów
Zużycie glikolu: 1-12 m3/h przy 0ºC (podczas produkcji) i ciśnieniu 2-3 barów

Zbiornik wyrównawczy, objętość 200 l, z kulą CIP i przetwornikiem poziomu
Pompa produktu, przetwornik częstotliwości, masowy przetwornik przepływu
Pompa CIP z pompą odśrodkową (8000 l/h, 4,5 bara w CIP), silnik 7,5 kW
Płytowy wymiennik ciepła, z sekcją odzysku ciepła, sekcją grzewczą i rurą podtrzymującą oraz sekcją chłodzącą (woda i glikol)
Dodatkowy wymiennik ciepła, z sekcją chłodzenia.
Zespół gorącej wody (chłodnica), zestaw zaworów i armatury, szafa sterownicza.