DAVARI Fluidy dry A 200 PM del 2010 usata in vendita

Dati Tecnici:

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• Produzione: 300 kg/h
• Tipo Di Formaggio: Grated hard cheese

Altri Dati:

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Linea di asciugatura

Marchio: Davari Engineering (made in Italy)

Modello: Fluidy dry A 200 PM
Anno: Maggio 2010
Prodotto: formaggio grattugiato come Parmisan

Dimensioni del prodotto: 3 mm
Temperatura: 20 ºC
Umidità: 42%.
Grasso nel prodotto: 30%
Produzione: 300 kg/h

L'aria calda e deumidificata passa attraverso il prodotto, mantenendolo in sospensione, mentre un miscelatore mantiene il prodotto in movimento, rendendolo il più omogeneo possibile.
In termini pratici, ciò significa che il prodotto subisce meno stress e quindi mantiene le sue caratteristiche organolettiche.
La macchina lavora a temperature molto più basse rispetto ad altre tecnologie, garantendo una significativa riduzione dei consumi energetici e dei costi di gestione.
Adatta alla lavorazione di un'ampia gamma di alimenti sminuzzati, in polvere o granulati, è particolarmente utile nella produzione di formaggio grattugiato essiccato e/o semi-essiccato e nella stabilizzazione e deodorazione del formaggio grattugiato fresco
può essere utilizzato anche per pane grattugiato ed essiccato, pane a cubetti ed essiccato, frutta essiccata, verdure essiccate ed erbe aromatiche essiccate.
Infine, viene utilizzato anche nel settore farmaceutico.
La linea di essiccazione a letto fluido è costituita da una macchina a letto fluido verticale con funzionamento discontinuo a lotti, con una capacità massima di essiccazione di 600 litri per ciclo, pari a circa 300 kg di prodotto.

Macchina installata

^{La descrizione di questo macchinario è stata tradotta automaticamente. Per richiedere piú informazioni, per favore, si metta in contatto con noi}

Altri Dettagli:

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Garanzia: Senza garanzia

Operatività: Ferma. Si può vedere in ciclo secco

Disponibilità: Immediato

Classificazione:

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Prodotto finale: Cheese

Servizi che offre MachinePoint:

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