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Macchinari ausiliari per latticini: FIREX Cucimax del 2009 usata
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Scheda Tecnica: FIREX Cucimax Usato
Rif.: 300044656
Marca: FIREX
Anno: 2009
Altri Dati:
Macchina di cottura Firex Cucimix CBT 180, anno 2009
Caratteristiche:
- Dispositivo di miscelazione a tre bracci interamente smontabile
- Rubinetto di riempimento (acqua fredda/calda)
- Velocità del miscelatore: 14-16 rpm
- Coppia del miscelatore: 236 nm
- Capacità: 180-223 lt
- Potenza elettrica: 21 kW
La macchina è stata utilizzata per la preparazione di pasta ripiena (brasatura lunga)