Systèmes CIP et SIP d’occasion

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Un système CIP (Clean in Place) et SIP (Sterilize in Place) est un système conçu pour nettoyer et stériliser les équipements de traitement pour tout type de boisson. Le système CIP utilise de l'acide nitrique, de la soude caustique pour désinfecter les surfaces des différents composants de la ligne, tandis que le système SIP repose sur l'application de vapeur ou de chaleur pour réaliser la stérilisation. Ces systèmes peuvent être automatisés pour effectuer les tâches de nettoyage et de stérilisation sans intervention humaine, ce qui est utile en raison de la nature hygiénique requise dans la transformation laitière. Ces systèmes peuvent également inclure un cycle de rinçage automatisé pour garantir l'élimination complète du produit ou d'autres résidus. Les principales marques sont ICE et APV.

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