Évaporateurs: ROSSI & CATELLI ADEO T90 de 1982 d'occasion

Fiche technique: ROSSI & CATELLI ADEO T90 d'occasion

Ref.: 300041535

Marque: ROSSI & CATELLI

Année: 1982

D'autres caractéristiques:

Évaporateur de concentré de tomates CTF

Il est composé de :

1. Évaporateur ROSSI&CATELLI modèle ADEO T 90, année 1982

Pour la concentration sous vide de produits à haute épaisseur/consistance.
Avec trois effets en série avec circulation du produit par flux de force descendant dans tous les effets.
- Le premier étage travaille à 5 brix avec un vide rapide.
- Le deuxième étage travaille en 15 brix
- Le troisième étage produit le produit final à 36-38 brix.

Produit final : 36-38 brix

Caractéristiques techniques :
Tomate CB3
Quantité journalière de produit brut traité (24 heures) [t/jour]: 930
Arrivée du jus [t/h] : 37,4
Température d'entrée du jus [°C] : 65
Matières solides à l'entrée du jus [brix] : 5
Quantité de pâte déchargée [t/h] : 6,4
Solides du produit sortant [brix] : 29
Eau évaporée [t/h] : 31
Température maximale du 1er effet [°C] : 82±2
Vapeur de la chaudière à 10 bar [kg/h] : 12000
Débit d'eau du condenseur [m3/h] 790
Chaleur à dissiper par les tours [kcal/h] : 8 540 000
Puissance électrique installée [kW] : 447
Air comprimé à 6 bar [Nm3/h] : 5
Eau purifiée [m3/h] : 25
Dimensions globales lxlxh [m] : 8,6 x 18,2 x 13,7

2. Zone de réception, année 2007

L'équipement est toujours installé, mais hors d'usage, disponible immédiatement !