Pasteurizadores: MÖSTL de 2018 de segunda mano

Ficha Técnica de MÖSTL Usada

Ref.: 300043836

Marca: MÖSTL

Año: 2018

Otras Especificaciones:

Pasteurizador de zumos Möstl, año 2018

- Capacidad: 4.000 l/h ~ 5.280 kg/h de bebidas concentradas 5 - 65 °Bx
- Tamaño de partícula máx. 1 x 1 mm

Datos de viscosidad: Grundstoff OSK 65º Brix
20ºC: 1311 kg/m3, visc100 457cP, visc1000 231cP
50ºC: 1295 kg/m3, visc100 119cP, visc1000 74cP
90ºC: 1265 kg/m3, visc100 43cP, visc1000 35cP

Descripción del proceso: precalentamiento, opción de desaireación y homogeneización, calentamiento, enfriamiento y llenado en un tanque estéril.
Grundstoff 65Bx - temperatura de entrada: 15-50ºC
Temperatura de pasteurización: 95-120ºC
Tiempo de mantenimiento: 30 y 60 segundos.
Temperatura de salida: 15-25ºC

Consumo de vapor: 100 kg/h durante la producción aproximadamente, vapor con 2-3 bar (presión controlada)
Consumo de agua: 1-15 m3/h con 10ºC (durante la producción) a 3-5 bar
Consumo de glicol: 1-12 m3/h con 0ºC (durante la producción) a 2-3 bar

Depósito de equilibrio, vol. 200l, con bola CIP y transmisor de nivel
Bomba de producto, convertidor de frecuencia, transmisor de caudal másico
Bomba CIP con bomba centrífuga (8000 l/h, 4,5 bar en CIP), motor 7,5kW
Intercambiador de calor de placas, con sección de recuperación de calor, sección de calentamiento y tubo de retención, y sección de refrigeración (agua y glicol)
Intercambiador de calor adicional, con sección de refrigeración.
Unidad de agua caliente (refrigerador), conjunto de válvulas y accesorios, armario de control.