Línea de procesado de frutas: ROSSI & CATELLI Multiple fruit and tomato processing plant de 2007 de segunda mano

Ficha Técnica de ROSSI & CATELLI Multiple fruit and tomato processing plant Usada

Ref.: 300042975

Marca: ROSSI & CATELLI

Año: 2007

Otras Especificaciones:

PLANTA COMPLETA PARA LA ELABORACIÓN Y EL ENVASADO ASÉPTICO DE PURÉS DE FRUTAS NATURALES Y CONCENTRADOS Y DE PURÉ DE TOMATE

Producida por Rossie y Catteli S.P.A, Parma, Italia.

Capacidad de hasta 20 t/h de frutas frescas

Puede procesar frutas de semilla y de hueso (melocotones, albaricoques, manzanas, peras, ciruelas, zanahorias, fresas, cerezas) y tomates

El producto final puede ser al natural o concentrado hasta 48% Brix

SECCIÓN A - EXTRACCIÓN

1. SECCIÓN DE DESPULPADO Y DECANTADO
2. EXTRACCIÓN EN FRÍO, DESACTIVACIÓN Y REFINADO EN CALIENTE
3. EXTRACCIÓN DE PURÉ

SECCION B - CONCENTRACION

Evaporador modelo VENUS T400 DE CB- dos efectos

SECCION C - ESTERILIZACION

Esterilizador OLIMPIC TC-XX/AS (110/120gr. C tiempo de mantenimiento 4 seg.)

SECCIÓN D - LLENADORA ASÉPTICA

Llenadora aséptica modelo MACROPAK TM2000/3 (año 2006) para el envasado de productos en bolsas estériles de 220 o 1500 l

Llenadora de tres cabezales para el llenado aséptico de productos líquidos, semilíquidos, de alta viscosidad o en dados; la máquina se alimenta con cuatro bidones y las relativas bolsas preesterilizadas ya colocadas en el palet.
En el caso de las bolsas de 1500 l habrá un solo bidón en el palet.
La máquina está equipada con un sofisticado sistema de control para la supervisión del proceso de llenado.
Las barreras de vapor controladas por sensores de temperatura protegen todas las partes móviles la zona aséptica.

La planta está instalada.