COMAT MB50 de 2012 usada en venta

Pasteurizador den lotes Comat YZ 1280 La máquina pasteuriza, enfría, madura y cocina una amplia gama de productos lácteos en una higiene perfecta: Productos: leche pasteurizada, yogurt artesanal para beber, compacto y cremoso, postres y base de helados, quesos suaves y propensables, quesos frescos y semi curados, ricota, mozzarella y pasta filata, etc. Es una máquina completa y fácil de usar. Puede tratar desde un mínimo de 40 litros a un máximo de 120 litros de producto alimenticio. Temperatura de trabajo de + 4 a + 90. ¡Excelente condición!

Comat- Batidora de mantequilla ZAN800- 2018 Capacidad total: 800l Capacidad de crema: 300l Barril en acero inoxidable Rodillos desmontables Motor integrado en la estructura

Comat- OS1000MAXVG Máquina termoselladora horizontal fabricada en acero inoxidable A!S1304 y aluminio anodizado, apta para cualquier tipo de producto alimentario. Todas las operaciones de mando son gestionadas por el panel de control situado en la parte frontal de la máquina Máquina completa con: - Teclado configurable; - Molde y contramolde con una sola impresión; - Panel de control; - Cuadro eléctrico con aislante IP65; - Grupo para la recuperación del film; - Base En acero inoxidable H=800 mm; - Bomba de vacío autolubricada; - Sistema electromecánico para la entrada de atmósfera modificada. DATOS TÉCNICOS: Capacidad: 550 bandejas/h con molde 2 impresiones, 350 bandejaslh con molde 1 impresión Tipo de material para la bandeja: p/ast/c/alumlnum Dimensiones de las bandejas: min 85x107 mm, max 260x320 mm

Empaquetador semiautomático de mantequilla - Panet, año 2018 Para tamaños de hasta 1000 g. Características de construcción - Estructura de apoyo en acero inoxidable AISL304 - Sección rectangular en acero inoxidable AISI304 - tambor para forma rectangular en acero inoxidable AISL304 Cortador n'1 de aluminio Bloque para reductor, en aluminio con lubricación seca Engranajes con alfileres giratorios en acero inoxidable AISL304 y rodamientos esféricos Rolleros en aluminio para avanzar la mantequilla en salida Panel de control con protecciones y con IP55 estancas, conectado a una máquina de lotes con 4 TM de cable eléctrico antiquame Estándar que proporciona: productos de 100 gry 250 granías: 200-250 KGLH (según el peso del producto) ¡En condiciones excelentes! Usado muy poco

Comat- UNICA400V Compact para 450kg La máquina COMPACT nace para resumir las 4 fases más importantes de la elaboración del queso: -corte de la materia prima; -estiramiento de la cuajada; -calentamiento del agua necesaria para el estiramiento. -moldeo final del producto. Cortador de cuajada Está fabricado en acero inoxidable montado en la máquina a una altura cómoda para introducir los bloques de cuajada a trabajar, en su interior se encuentra un disco con cuchillas fabricado en acero inoxidable que procederá al corte de la cuajada, que caerá al compartimento de sinfines. Compartimento de sinfines Fabricado en acero inoxidable a doble espacio, donde se alojan los sinfines de pre-estirado y el avance del producto, hasta el compartimento de pasta final. Durante el paso al compartimento de cocción, la cuajada es golpeada por un chorro de agua caliente que sale de los grifos, permitiendo su remojo. Calentador de agua caliente El agua caliente necesaria para el estiramiento es producida a través del calentador de agua caliente incorporado a la máquina, hecho totalmente en acero inoxidable con funcionamiento de vapor. La temperatura del agua caliente es fácilmente ajustable con el termorregulador instalado en el panel de control. El suministro de agua a la zona de mezcla se realiza mediante electrobomba instalada en la máquina. Compartimento de brazos de inmersión Tiene una capacidad de contención de unos 30 kg donde se alojan los brazos de inmersión a través de los cuales se puede dar a la pasta la consistencia deseada. En esta sección es incluso posible corregir el grado de humedad, si es necesario, a través de la inmisión sobre la pasta, del agua de estiramiento, con flujo ajustable. La pasta, llegada a la fase correcta de estiramiento, sale de las máquinas, a través de una salida de descarga para llegar al compartimiento de moldeo. Compartimento de moldeo Con doble sala calentada, que forma un único cuerpo con la sección de estiramiento.I Es posible obtener dirrent tipo de productos con forma de esfera (mozzarella, scamaroza, provola, etc.) con peso ajustable de 5 hasta 1.000 g y hasta 3 k para productos con forma de paralelepípedo, como silano o queso de pizza. También se pueden obtener quesos trenzados de diferente diámetro y longitud en función de las necesidades de producción. Panel eléctrico Montado en la estructura de la máquina compacta, realizado en acero inoxidable estanco IP565, con mandos de baja tensión. Sanidad y materiales La máquina está fabricada respondiendo a las últimas normativas sanitarias internacionales, tanto en materiales como en construcción, de forma que cada parte es fácilmente accesible para permitir al usuario una fácil y rápida limpieza. Incluye en el precio uno de los diferentes tamaños de rollos para mozzarella: 1oz, 2.5oz, 3 oz, 4 oz, 8oz, 16oz.