Autres machines de traitement: BIGTEM MAKINE ROASTING TUNNEL de 2015 d'occasion
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Fiche technique: BIGTEM MAKINE ROASTING TUNNEL d'occasion
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Marque: BIGTEM MAKINE
Année: 2015
D'autres caractéristiques:
Tunnel de torréfaction par rayonnement thermique de BIGTEM MAKINE A.S. Turquie, année 2015
Utilisé pour la torréfaction de la peau des poivrons, aubergines, etc .et pour l'épluchage des oignons à la flamme
La machine est composée de :
- 6 brûleurs supérieurs et 6 brûleurs inférieurs pour une torréfaction maximale sur tout le pourtour
- un ventilateur de grande capacité pour l'alimentation en air
- 12 mélangeurs gaz/air spéciaux
- une cheminée
- un convoyeur
Il était utilisé pour produire des légumes grillés mélangés, des marinades, etc.