ROSSI & CATELLI SPU/2T de 1993 Capacidad de producción: 10 t/h usada en venta

PLANTA COMPLETA PARA LA ELABORACIÓN Y EL ENVASADO ASÉPTICO DE PURÉS DE FRUTAS NATURALES Y CONCENTRADOS Y DE PURÉ DE TOMATE Producida por Rossie y Catteli S.P.A, Parma, Italia. Capacidad de hasta 20 t/h de frutas frescas Puede procesar frutas de semilla y de hueso (melocotones, albaricoques, manzanas, peras, ciruelas, zanahorias, fresas, cerezas) y tomates El producto final puede ser al natural o concentrado hasta 48% Brix SECCIÓN A - EXTRACCIÓN 1. SECCIÓN DE DESPULPADO Y DECANTADO 2. EXTRACCIÓN EN FRÍO, DESACTIVACIÓN Y REFINADO EN CALIENTE 3. EXTRACCIÓN DE PURÉ SECCION B - CONCENTRACION Evaporador modelo VENUS T400 DE CB- dos efectos SECCION C - ESTERILIZACION Esterilizador OLIMPIC TC-XX/AS (110/120gr. C tiempo de mantenimiento 4 seg.) SECCIÓN D - LLENADORA ASÉPTICA Llenadora aséptica modelo MACROPAK TM2000/3 (año 2006) para el envasado de productos en bolsas estériles de 220 o 1500 l Llenadora de tres cabezales para el llenado aséptico de productos líquidos, semilíquidos, de alta viscosidad o en dados; la máquina se alimenta con cuatro bidones y las relativas bolsas preesterilizadas ya colocadas en el palet. En el caso de las bolsas de 1500 l habrá un solo bidón en el palet. La máquina está equipada con un sofisticado sistema de control para la supervisión del proceso de llenado. Las barreras de vapor controladas por sensores de temperatura protegen todas las partes móviles la zona aséptica. La planta está instalada.

Planta de esterilización UHT ROSSI&CATELLI con inyección directa de vapor Capacidad: 15.000 l/h Temperatura máxima de esterilización: 160 ºC Temperatura de trabajo de homogeneización: 90 ºC Presión: 250 Bares Temperatura de entrada del producto: 10 a 40 grados Temperatura de salida del producto: 110 a 150 grados tiempo de espera: ahora ¾ segundos pero se puede cambiar presión del homogeneizador (cuántas etapas). 2 etapas hasta 300 bar Requisitos eléctricos: 200 KW Requerimientos de vapor: Vapor saturado al menos 10 bar Densidad CPM: De 0,9 a 1,1 Kg/dm^3 Unidad de proceso: UHT (inyección de vapor) Envasado aguas abajo: autoestable (aséptico) Flujo de proceso: Dosificación > Proceso > Llenado Flujo de proceso (UHT): Tanque de equilibrio > Intercambiador de calor (precalentamiento) > Tubo de retención de inyección de vapor > Cámara flash (refrigerador flash) > HX (precalentamiento) > HX (sección de glicol) > ESL / Envasado aséptico El Homogeneizador GEA Niro Soavi Ariete NS 5132H, año 2013 NO ESTÁ INCLUIDO Máquina instalada pero no en producción

Llenadora aséptica para bag in Box Productos: Leche, Nata; Zumos, Tomate Marca: Rossi & Catelli Modelo: Minipak Año: 1995 - Formatos de envasado: bag-in-box hasta 20 kg con gollete - Esterilización del gollete con vapor y peróxido de hidrógeno - Velocidad: 300 piezas/hora con bolsa de 10 kg - Medidor de caudal másico la máquina ha sido completamente reformada en 2019 por un ex equipo de Rossi y Catelli, han instalado el nuevo PLC con control por pantalla máquina instalada pero no en producción

Pasta de tomate Evaporador CTF Incluyendo: 1. Evaporador ROSSI&CATELLI modelo ADEO T 90, año 1982 Para el concentrado en vacío de productos de alto espesor/consistencia Con tres efectos en serie con circulación de flujo de forzado del producto en todos los efectos - La primera etapa funciona en 5 brix con un vacío de velocidad - La segunda etapa funciona en 15 brix - La tercera etapa produce el producto final en 36-38 brix Producto final: 36-38 brix Características técnicas: Tomate CB3 Cantidad diaria de producto bruto procesado (24 horas) [t/día] 930 Entrada de jugo [t/h] 37,4 Temperatura de entrada del jugo [°C] 65 Sólidos de alimentación de jugo [brix] 5 Cantidad de pasta descargada [t/h] 6,4 Sólidos del producto saliente [brix] 29 Agua evaporada [t/h] 31 Temperatura máxima en el primer efecto [°C] 82±2 Vapor a 10 bar [kg/h] 12000 Caudal de agua del condensador [m3/h] 790 Disipación calor torres [kcal/h] 8.540.000 Potencia eléctrica instalada [kW] 447 Aire comprimido a 6 bar [Nm3/h] 5 Agua purificada [m3/h] 25 Dimensiones totales [m] 8,6 x 18,2 x 13,7 2. Area de recepción, año 2007 El equipo sigue instalado, pero fuera de uso, disponible de inmediato!