Autres machines de traitement: FESSMANN KK8 Steam Chamber Autovent 3000 de 2010 d'occasion
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Fiche technique: FESSMANN KK8 Steam Chamber Autovent 3000 d'occasion
Ref.: 300040787
Marque: FESSMANN
Année: 2010
D'autres caractéristiques:
Chambre de cuisson à la vapeur Fessmann
pour la cuisson des aliments (jambon cuit, saucisses, œufs, etc.)
- 3 palettes peuvent être déplacées dans la chambre de cuisson.
En fonction du produit, une température de consigne est maintenue pendant un temps prédéterminé, et puis les palettes peuvent être refroidies à nouveau
automatiquement avec de l'eau.
Tous les paramètres (température, temps de cuisson, temps de refroidissement, etc.) peuvent être préréglés puis exécutés automatiquement.
Les paramètres saisis restent constants jusqu'à ce qu'ils soient modifiés
- La capacité dépend de la température de cuisson et du temps de cuisson réglé. Il doit y avoir un raccordement à la vapeur et à l'eau
Matériel en très bon état, utilisé pendant 1 an seulement
Disponible immédiatement !