Gebrauchte Eismaschine: SIDAM Polo 4 Jahr 1987
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Datenblatt: Gebrauchte SIDAM Polo 4
Ref.: 300035781
Marke: SIDAM
Jahr: 1987
Weitere Spezifikationen:
Lineare Stockformung Eismaschine SIDAM POLO4, Baujahr 1987
Fünf Linien
Die Formen werden in die Lösung CaSO3 bei -45 Grad eingetaucht. C.
Die Kühlung der CaSO3-Lösung erfolgt in einem Rohrtauscher aus Ammoniak (NH3), der von der zentralen Anlage der Anlage versorgt wird. Der Wärmetauscher, die Pumpe und der Tank der CaSO3-Lösung werden mit der Füllmaschine geliefert.
Die Geschwindigkeitkann 100 Stück pro Minute erreichen.
Die Maschine beinhaltet die folgenden Stationen:
1. Befüllung mit volumetrischem Füller
2. Station zum Befüllen des Sirups im Inneren des Eises
3. Station zum Importieren von Sticks
4. Station, an der das Eis mit Schokolade überzogen ist. Der Schokoladentank sowie die Schokoladenpumpe sind enthalten.
5. Station zum Exportieren des Eises im Förderband mit Edelstahlschalen
Gefrierschrank
Modell: KF 300
Hersteller: PMS
Baujahr: 1987
Kapazität: bis zu 300 kg / h
Schwellung (Überlauf): mindestens 80%.
Der Gefrierschrank besteht aus zwei "Zylindern", was bedeutet, dass er gleichzeitig zwei verschiedene Arten von Eiscremes mit einer Kapazität von bis zu 2 x 300 kg / h produzieren kann.
Einer der Zylinder wurde mehrere Jahre lang nicht benutzt und erfordert sowohl mechanische als auch elektrische Reparaturen.
Die Maschine arbeitete ursprünglich mit Freon, wurde aber von Sidam auf Ammoniak umgestellt. Obwohl es so konstruiert wurde, dass es automatisch funktioniert, werden nun alle Einstellungen (Kühlen, Quellen, Kapazität) manuell vorgenommen.
Die Anlage ist noch installiert, aber nicht in Betrieb.