Linea completa di stampaggio del cioccolato Winkler e Duennebier WDS Confec 372, anno 2017
Prodotto in Germania
Capace di produrre tavolette di cioccolato con e senza inclusioni, con ripieno e praline
Capacità di produzione: fino a 648 kg/h
Velocità: fino a 20 stampi/min
Dimensioni: 45,3 m x fino a 7,9 m x 4,4 m
Stampi: 980 stampi singoli disponibili (previo accordo), dimensioni 640x340 mm
Ambito di fornitura:
- Linea di stampaggio completa (oltre 30 moduli)
- Refrigeratore FKL 210, 100 kW
- Gruppo di continuità (UPS)
- Parti di formato per diverse SKU
- Documentazione completa
Vantaggi:
Soluzione chiavi in mano per lo stampaggio di cioccolato premium
Gestisce sia le masse di cioccolato standard che quelle viscose a basso contenuto di grassi
Tecnologia di sigillatura all'avanguardia: giunzione pulita, nessuna perdita di riempimento
Adatto per prodotti ripieni, inclusioni (noci, granuli)
Ciclo di stampaggio completo: guscio, riempimento, fondo
Moduli intelligenti: vibrazione, stampaggio a freddo, pulizia, smuffolamento, controllo ottico
Sistema di controllo: Siemens
L'apparecchiatura è assemblata e pronta per una dimostrazione dal vivo in loco
Informazioni sull'installazione e la messa in servizio:
Manutenzione professionale e piena operatività