Macchinari per formaggi Usati Lattiero-Caseari

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I macchinari per il formaggio sono costituiti da diversi componenti principali, come un serbatoio per il latte, un riscaldatore, una centrifuga, una pressa e uno stampo per modellare il formaggio. Nel processo vengono utilizzate anche affettatrici e confezionatrici. Il riscaldatore serve a pastorizzare il latte prima di trasformarlo in formaggio. La centrifuga serve a chiarificare il latte o a scremarlo. La pressa serve ad applicare pressione al liquido contenente i componenti solidi. Infine, lo stampo viene utilizzato per dare forma al formaggio. Alcune delle marche di macchinari per la produzione di formaggio più comunemente utilizzate sono Multivac, Ulma, Cmt, Vemag e Sandiacre.





















Macchine vendute in passato:


Impianto per ricotta Prodotto: DONIDO Comprende: 1. DONI Tank V, 6000 l (serbatoio per il riscaldamento e il raffreddamento del prodotto) 2. DONI Process, Serbatoio verticale 2500L, (fermentazione) 3. DONI Drainer C OS 30, capacità 30000L/h 4. DONI Creamer, 3000L - 2 unità 5. DONI Pack, Macchina per il confezionamento del prodotto - 3 unità
Confezionatrice sottovuoto per formaggi MULTIVAC R145, anno 2008 Funziona con formaggio giallo, confezioni rettangolari Stampo 1 Prodotto: Formaggio giallo (300 x 80 x 80 mm) Dimensioni dell'imballaggio: 325 mm x 110 mm Dimensioni di formazione: 310 mm x 90 mm Profondità: 80 mm Tempo di ciclo: 8 u/min. Stampo 2 Prodotto: Formaggio giallo (140 x 80 x 80 mm) Dimensioni dell'imballaggio: 168 mm x 110 mm Dimensioni del prodotto: 153 mm x 92 mm Profondità: 80 mm Tempo di ciclo: 8 u/min. Specifiche del film Larghezza del film inferiore 357 mm, spessore 250 μ Larghezza del film superiore 340 mm, spessore 70 μ Distanza tra gli stampi: 1475-2050 mm Sistema di sollevamento stampi F145 Sistema sottovuoto UV10 Unità di controllo IPC 05, Windows CE/xPE, 12,1 touch screen 4 x regolatore di temperatura Pompa a vuoto: Busch R5-RA 100 m3/h La macchina ha un orario di lavoro molto basso ed è in perfette condizioni di funzionamento! Video disponibile
Linea di formaggio per pizza GEA Tuchenhagen, anno 1996 Possibilità di produrre anche altri formaggi molli Capacità: 1200 kg di formaggio all'ora Dimensioni del blocco di formaggio: 2,55 kg/ 29cm x 10cm x 10 cm Incluso: - Pressa per formaggio Schwarte - Sistema di confezionamento Cryovac, anno 1990 - Sistema di etichettatura Bizerba, anno 2016 I tini automatici per il formaggio non sono inclusi! La linea è ancora in produzione
Pulitore di siero di latte AZO FLF 650B1 (vaglio), anno 2007 Capacità 10 000 l/h; Potenza elettrica - 1,5 kw Velocità di rotazione dell'albero 171 -853 RPM Filtri - HD 10um. Dimensione delle particelle circa 10 - 125 Macchina ancora in produzione
Confezionatrice sottovuoto termoformatrice per formaggi MULTIVAC R 245 Usato per la ricotta, Formati: formati rettangolari, rotondi, liberamente definibili Larghezza film 325, 355, 355, 420, 459, 560 mm. Larghezze speciali: 220 - 560 mm (passo 5 mm) Profondità massima di formatura 150 mm In ottime condizioni.

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