Machines à fromage d’occasion Laitier

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Les machines à fromage se composent de plusieurs éléments principaux, tels qu'un réservoir à lait, un réchauffeur, une centrifugeuse, une presse et un moule pour façonner le fromage. Des trancheuses et des machines d'emballage, entre autres, sont également utilisées dans le processus. Le réchauffeur sert à pasteuriser le lait avant de le transformer en fromage. La centrifugeuse sert à clarifier le lait ou à l'écrémer. La presse sert à exercer une pression sur le liquide contenant les composants solides. Enfin, le moule sert à façonner le fromage. Les marques les plus couramment utilisées pour les machines de fabrication de fromage sont Multivac, Ulma, Cmt, Vemag et Sandiacre.


























Machines vendues dans le passé:


Installation de microparticulation SPX MPP1000 / APV LeanCream Process, année 2012 La microparticulation est un processus de traitement thermique et mécanique qui permet de . - dénaturer le concentré de protéines de lactosérum (CPL) - former des particules de protéines de taille idéale, semblables aux globules gras du lait. - améliorer les propriétés sensorielles des produits à teneur réduite en matières grasses, en leur donnant une sensation en bouche et une texture similaires à celles des produits à teneur traditionnelle en matières grasses. Machine démontée et stockée dans l'entrepôt
Machine à emballer des portions de fromage triangulaires Corazza FF220, année 2005 Vitesse: 160 pièces par minute Nombre de pièces à l'intérieur de la boîte circulaire : 8 pièces. Elle est composée de : - Application d'ouverture facile RZ 161, année 2005 (ruban rouge) - Unité d'étuyage entièrement automatique SF 221, année 2005 (qui place le fromage à l'intérieur de la boîte en carton avec le couvercle supérieur). Machine en bon état, disponible immédiatement
Machine à emballer les portions de fromage Kustner YH60, année 1990 Entièrement rénovée en 2023 Capacité : 50 - 65 portions / minute Pour le dosage et l'emballage de fromage fondu en portions triangulaires (8 portions) dans une feuille d'aluminium. Le poids des portions est fixé à 17,5g (peut être modifié). L'étiquette de l'emballage triangulaire est intégrée à la machine. Ruban rouge en forme de X Sans tapis roulant
Emballeuse de sacs en plastique : FUJI Type FW-3700 B, année 2018 Capacité : 110 cycles par minute Pour morceaux de fromage de différents poids 250g / 350g / 400g / 800g sur la machine. Elle peut également emballer d'autres produits. Elle est composée de : - ensemble standard - système de contrôle Imprimante NON incluse En production de janvier 2019 au mois de mai 2024. En très bon état.
Usine de fromage blanc DONIDO, année 2010 Capacité nominale : 3000 paquets/heure. Produits: fromage blanc et crème fraîche Dimensions de l'emballage : 75 - 95mm diam, 60 - 120mm hauteur, 0,1 - 0,5L volume Elle est composée de: 1. Cuve DONI V, 6000 L (à chauffer et refroidir le produit) 2. Cuve Process DONI Process, cuve de fermentation vertical 2500L 3. Cuve de drainage DONI C OS 30, 30.000 L/h 4. Crémier DONI, 3000L - 2 unités 5. Emballeuse du produit DONI Pack - 3 unités (capacité: 1000 paquets de 3/heure).

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